Friol se convertirá este domingo en la capital gallega del queso y del pan
El domingo 24 de marzo se celebra la edición número 27 de la Feira do Queixo de Friol e do Pan de Ousá, una de las celebraciones más importantes del calendario gastronómico gallego.
Cerca de 100 “queixeiras” van a exponer unas 120.000 piezas de quesos ese día en los puestos expositores y de venta. El número de piezas de pan también se mantiene; con 5 Panaderías de Ousá presentando sus productos, con una previsión de más de 3.500 piezas de pan en exposición.
Una gran carpa va a volver a instalarse en la Plaza Andón Cebreiro acogiendo la exposición de los productos principales de la feria. Alrededor de la instalación el Ayuntamiento colocará stands en los que se podrán adquirir diferentes productos agroalimentarios del Municipio, caso de la carne, miel y huevos, entre otros.
Junto a esta carpa principal se situará el stand Municipal, donde desde las 13:00 horas el ayuntamiento ofrecerá a todos los asistentes totalmente gratis una degustación de queso de Friol y pan de Ousá, acompañados de un vino.
La Plaza Rosalía de Castro el Ayuntamiento será objeto de la instalación de stands destinados a la exposición de productos de diferentes sectores, como por ejemplo artesanía, textil, distintos tipos de vinos, sidras, licores, etc.
La programación oficial será la siguiente:
-A las 10 de la mañana comienzo del día de Feria con el tradicional lanzamiento de cohetes.”
-A las 10 y media la organización asignará los stands a las queserías y panaderías que participen en la feria.
-A las 11 y media está prevista la apertura de la Feria con el simbólico corte de cinta, que en este año correrá a cargo de una “queixeira”.
-Durante toda la mañana habrá actuaciones de pasacalles y charangas por las calles del Ayuntamiento. Este año participarán la “Xesta Verde” de Friol y la “Charanga” de Vilalba.
-A las 7 de la tarde Concierto Folk, a cargo de A BANDA DA LOBA, que tendrá lugar en el salón de actos del Centro Sociocultural de Friol y se prolongará hasta las ocho y media de la tarde. Precisamente esta actuación servirá de algún modo para inaugurar las nuevas instalaciones del recientemento rehabilitado Centro Sociocultural.
-Por último, a las 11 de la noche empezará la romería, que estará amenizada en esta edición por la Orquesta Olympus. Esta será la última actuación prevista de la 27º edición de la Feira do Queixo de Friol e do Pan de Ousá,, que rematará sobre las 2 de la madrugada.
Sin duda, una celebración muy esperada en un sector muy importante para toda Galicia y que habla muy bien de la tradición y calidad que tienen unos sectores que dejan clara que Galicia y sus productos rurales de la tierra están a un nivel muy elevado.
Recomendable visitar la localidad, en estas fechas, pues tanto los productos como la amabilidad del pueblo lo merecen.
