sábado, 24 mayo 2025
NEWSLETTER
No Result
View All Result
Weather Icon
AGRO Español
  • INICIO
  • Nacional
  • Andalucía
  • Aragón
  • Asturias
  • Cantabria
  • Castilla La Mancha
  • Castilla León
  • Catalunya
  • Extremadura
  • Galicia
  • Islas Baleares
  • Islas Canarias
  • La Rioja
  • Madrid
  • Murcia
  • Navarra
  • País Vasco
  • Valencia
Mujer Agro
  • inicioinicioinicio
  • AgriculturaAgriculturaAgricultura
  • GanaderíaGanaderíaGanadería
  • AlimentaciónAlimentaciónAlimentación
  • PescaPescaPesca
  • Desarrollo ruralDesarrollo ruralDesarrollo rural
  • Medio AmbienteMedio AmbienteMedio Ambiente
  • CazaCazaCaza
  • EcuestreEcuestreEcuestre
  • FeriasFeriasFerias
  • Turismo RuralTurismo RuralTurismo Rural
  • inicioinicioinicio
  • AgriculturaAgriculturaAgricultura
  • GanaderíaGanaderíaGanadería
  • AlimentaciónAlimentaciónAlimentación
  • PescaPescaPesca
  • Desarrollo ruralDesarrollo ruralDesarrollo rural
  • Medio AmbienteMedio AmbienteMedio Ambiente
  • CazaCazaCaza
  • EcuestreEcuestreEcuestre
  • FeriasFeriasFerias
  • Turismo RuralTurismo RuralTurismo Rural
AGRO Español

La Consejería de Turismo promocionará en Madrid Fusión con el restaurante «Cantabria Infinita»

AGRO Español by AGRO Español
21 enero, 2019
in Alimentación Cantabria, Cantabria
2 min read
0
La Consejería de Turismo promocionará en Madrid Fusión con el restaurante «Cantabria Infinita»

La Consejería de Innovación, Industria, Turismo y Comercio del Gobierno de Cantabria informa en un comunicado que participará en la XVII Edición de Reale Seguros Madrid Fusión, que reunirá, del 28 al 30 de enero, en el Palacio de Congresos de Madrid, a grandes chefs y referentes gastronómicos internacionales.

El Gobierno de Cantabria, en su apuesta constante por la promoción de la gastronomía como uno de los pilares más potentes y atractivos de la oferta turística regional, montará un restaurante único de «Cantabria Infinita» en el que, durante los tres días del Madrid Fusión, ocho reputados cocineros cántabros ofrecerán 80 menús diarios a destacados invitados del Congreso como ponentes, prescriptores y periodistas especializados.

Estos menús estarán compuestos por platos realizados con buenas materias primas y excelentes productos autóctonos, como la anchoa, la carne de tudanca, las setas, el cocido lebaniego, el arroz con pollo picasuelos, los caricos y dulces tradicionales como la quesada pasiega, helados artesanos o elaboraciones con leche y miel cántabras, entre otros.

Este nuevo formato de promoción se montará en un área exclusiva del Congreso y será atendido por los chefs Nacho Solana (Restaurante Solana. Ampuero); Toni González (Nuevo Molino. Puente Arce); Quique Muñoz (El Serbal. Santander); Alex Ortiz (Pan de Cuco. Suesa); Eduardo Quintana (La Bicicleta. Hoznayo) y David Pérez (El Ronquillo. Ramales de la Victoria). Junto a ellos, participarán Rafael Prieto (El Serbal) como jefe de sala y Oscar Solana, tres veces campeón de España de coctelería, como bartender. Finalmente, El Dromedario se ocupará de los cafés.

Además, los comensales podrán disfrutar durante la comida de una ventana abierta a los paisajes de Cantabria a través de pantallas LED que, ubicadas en las paredes del restaurante, mostrarán imágenes de la región, así como otros elementos audiovisuales y vídeos.

XVII Edición de Reale Seguros Madrid Fusión

Reale Seguros Madrid Fusión se ha consolidado como el gran escenario mundial de la gastronomía. Según sus organizadores, su creación tuvo como propósito acercar las últimas tendencias de la cocina actual a cocineros y profesionales de la gastronomía del mundo, así como establecer un foro de aprendizaje, conocimiento e intercambio a todos los niveles.

Sus objetivos principales son mostrar la vanguardia culinaria, propiciar el acercamiento de las cocinas del mundo, fomentar el debate y la reflexión acerca de la gastronomía y los múltiples ámbitos vinculados a ella (enología, industria alimentaria, innovación tecnológica, investigación científica y nuevos modelos de negocios), con demostraciones de cocina en vivo de los cocineros más relevantes del panorama internacional, presentaciones de las técnicas más revolucionarias, debates, talleres magistrales, catas y seminarios, concursos, degustaciones, homenajes, subastas, así como una zona de expositores.

La nueva edición de Reale Seguros Madrid Fusión contará con un total de 107 ponentes; la presencia de grandes cocineros como Ferran Adrià (El Bulli Foundation), Javi Estévez (La Tasquería), Mario Sandoval (Coque), Dani García (Dani García), Dabiz Muñoz (DiverXo), Quique Dacosta (Mercat Bar) o Elena Arzak (Arzak), entre otros; las ciudades de Copenhague, Budapest y San Francisco como invitadas especiales al evento; y los conceptos de la inteligencia artificial, el Big Data y la innovación como temáticas paralelas al contenido culinario.

Tags: COMERCIOCONSEJERIAGASTRONIMÍAINDUSTRIAINNOVACIÓNTURISMO
AGRO Español

AGRO Español

Related Posts

Cantabria crea una asociación de conserveros para promover la IGP de la anchoa del Cantábrico
Alimentación Cantabria

Cantabria crea una asociación de conserveros para promover la IGP de la anchoa del Cantábrico

by AGRO Español
10 abril, 2023
Cantabria pide medidas que fomenten la venta directa de alimentos y mejoren la seguridad del sector pesquero
Cantabria

Cantabria pide medidas que fomenten la venta directa de alimentos y mejoren la seguridad del sector pesquero

by AGRO Español
15 marzo, 2023
Next Post
El DARP recibe 600 peticiones de fruticultores interesados ​​en el Plan de frutas de hueso

El DARP recibe 600 peticiones de fruticultores interesados ​​en el Plan de frutas de hueso

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

REDES SOCIALES

  • 31,480Fans
  • 49,695Followers
  • 21,254Followers
  • 1,536Suscriptores
103,965 Total followers
Agro Español

POPULAR

La estrategia para el control de ofidios será más activa en la campaña 2019

La estrategia para el control de ofidios será más activa en la campaña 2019

by AGRO Español
15 febrero, 2025
0

Apoyo a la mujer rural, despoblación, digitalización e inversiones en el sector agrícola

Apoyo a la mujer rural, despoblación, digitalización e inversiones en el sector agrícola

by AGRO Español
20 diciembre, 2023
0

El Cluster de Alimentación de Euskadi colabora en una campaña para el fomento del consumo de producto local

El Cluster de Alimentación de Euskadi colabora en una campaña para el fomento del consumo de producto local

by AGRO Español
15 abril, 2023
0

El sector ecológico pone en marcha la venta online de alimentos de Navarra

El sector ecológico pone en marcha la venta online de alimentos de Navarra

by AGRO Español
15 abril, 2023
0

RECOMENDADAS

´De Navarra y de temporada´ lema para incentivar el consumo de productos agroalimentarios de la región

´De Navarra y de temporada´ lema para incentivar el consumo de productos agroalimentarios de la región

by AGRO Español
26 febrero, 2019
0

¿Jamón serrano o ibérico?. Estas son las diferencias más difíciles de detectar por el consumidor

¿Jamón serrano o ibérico?. Estas son las diferencias más difíciles de detectar por el consumidor

by AGRO Español
19 noviembre, 2019
0

¿Por qué es necesario cazar el zorro en Galicia?

¿Por qué es necesario cazar el zorro en Galicia?

by AGRO Español
16 febrero, 2019
0

OTRAS NOTICIAS

XXXI edición de la Feria Internacional de Agricultura Agroexpo

XXXI edición de la Feria Internacional de Agricultura Agroexpo

by AGRO Español
4 marzo, 2019
0

XXVII Jornadas Gastronómicas de Caza en Felechosa

XXVII Jornadas Gastronómicas de Caza en Felechosa

by AGRO Español
24 febrero, 2019
0

XXV aniversario de la Junta Provincial de Córdoba de la Asociación Española contra el Cáncer

XXV aniversario de la Junta Provincial de Córdoba de la Asociación Española contra el Cáncer

by AGRO Español
1 marzo, 2019
0

NOSOTROS

NOTICIAS RECIENTES

La estrategia para el control de ofidios será más activa en la campaña 2019

La estrategia para el control de ofidios será más activa en la campaña 2019

15 febrero, 2025

REDES SOCIALES

    FACEBOOK

    YOUTUBE
    TWITTER

    INSTAGRAM

© Copyright 2020 – Derechos Reservados – Aviso Legal – Privacidad – Cookies – Newsletter – Publicidad – Contacto

No Result
View All Result
  • CANTABRIA
  • Agricultura
  • Ganadería
  • Alimentación
  • Pesca
  • Desarrollo Rural
  • Medio Ambiente
  • Caza
  • Ecuestre
  • Ferias
  • Multimedia
  • + COMUNIDADES
    • NACIONAL
    • Mujer Rural
    • Andalucia
    • Aragón
    • Asturias
    • Cantabria
    • Castilla La Mancha
    • Castilla León
    • Catalunya
    • Extremadura
    • Galicia
    • Islas Baleares
    • Islas Canarias
    • La Rioja
    • Madrid
    • Murcia
    • Navarra
    • País Vasco
    • Valencia

El Campo Español © Derechos reservados 2018

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad