Las jornadas van a contar con la Universidad de la Laguna (ULL), la cual oferta 60 plazas para asistir al encuentro.
La Gran Logia de Canarias y la Respetable Logia Capitular Añaza 270 han organizado estos días la I Jornadas sobre Justicia Y Soberanía Alimentaria-Salud pública en Canarias en el Ateneo de la Laguna. Así entre el jueves y el próximo 14 de abril van a celebrarse una serie de charlas en el espacio lagunero a partir de las 19:30 horas.
La Universidad de la Laguna ha querido colaborar con estas charlas dando incluso certificaciones de asistencia
Estas jornadas van a tener la colaboración de la Universidad de la Laguna (ULL), que ofertará 60 plazas para la asistencia al encuentro y obtener así una certificación de asistencia. Actualmente ya hay 36 personas inscritas y los interesados pueden registrarse a través de la página web de la Fundación General de la ULL.
La charla con la que comenzarán las jornadas será: Producir condiciones para la salud y el desarrollo sostenible. Oportunidades y retos en el contexto de las Islas Canarias, tendrá lugar el jueves, a las 19:30 horas y será por parte del exdirector de la Oficina Europea de Inversión en Salud de la Organización Mundial de la Salud, Erio Ziglio. Es uno de los mayores expertos europeos en materia de salud pública y está respaldado por una amplia trayectoria profesional.
La segunda charla será el viernes 22 y tratará de la alimentación que tenemos, la alimentación que queremos. La impartirá la doctora en Medicina y Cirugía, especialista en Pediatría y Puericultura, Rosa Gloria Suárez y López de Vergara, coordinadora del programa de alimentación saludable y de los eco comedores escolares de la Dirección General de Salud Pública del Gobierno de Canarias.
Unas charlas de contenido muy interesante
En el caso de la tercera charla, se producirá el jueves 28 y llevará por título: Agroecología y soberanía alimentaria, más allá del autoabastecimiento. Estará impartida por Antonio César Perdomo Molina, el secretario de la Red Canaria de Semillas. Una red agrupa a agricultores, así como a estudiantes y personas de formación técnica sensibilizados con el problema que supone la pérdida de la biodiversidad cultivada.
Si vamos a la cuarta charla, va a tener lugar igualmente en el Ateneo, a las 19:30 horas, el viernes 5 de abril. Se denominará: “Permacultura en tiempos de crisis” siendo impartida por el economista Juan Sánchez García, quien es miembro de la Asociación para el Desarrollo de la Permacultura y de la Coordinadora El Rincón-Ecologistas en Acción.
Las jornadas acabarán el 12 de abril con la última charla que se llamará: “La alimentación que nos mata”. El encuentro va a correr según el especialista en nefrología, exjefe de Nefrología del Hospital Universitario de Canarias, y miembro de la Sociedad Canaria de Nefrología, que fue el impulsor y pionero en la implantación del programa de trasplantes renales en Canarias, Benito Maceira Cruz.
