El consejero de Medio Rural, Pesca y Alimentación, Jesús Oria, ha recibido esta mañana en la sede de la Consejería a los responsables de la destilería Siderit, la primera empresa cántabra galardonada con el premio Alimentos de España, un reconocimiento cuya finalidad es distinguir la labor de industrias alimentarias españolas de reciente creación que destacan por enfoques novedosos en la producción, trasformación y comercialización de sus productos y por la participación valorable y reconocible de jóvenes y mujeres.
En concreto, la destilería Siderit recibió en noviembre, de manos del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, el accésit del premio Alimentos de España a la iniciativa emprendedora, en la modalidad Industria Alimentaria, por su elevada dedicación a la innovación (I+D+I) tanto en sus materias primas como en sus procesos de fabricación.
En la reunión, en la que también han estado presentes la directora general de Pesca y Alimentación, Marta López, el director de la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), Fernando Mier, los fundadores y propietarios de la destilería, David Martínez y Rubén Leivas, presentaron al consejero su proyecto de elaboración de whisky de centeno en sus instalaciones de Puente Arce. Oria les ha felicitado por «su capacidad de innovación y su gran proyección de futuro» y les ha transmitido el compromiso del Gobierno autonómico cántabro con la industria alimentaria y con las iniciativas empresariales que contribuyan a mejorar la competitividad del sector.
Según indica la nota oficial de prensa, el consejero también ha resaltado la importancia que para la industria agroalimentaria de Cantabria supone contar con firmas punteras, como es el caso de Siderit, que en sus seis años de historia se ha hecho un hueco en el difícil mundo internacional de las bebidas espirituosas.
Asimismo, Jesús Oria ha destacado que esta destilería es una de las empresas beneficiarias de las ayudas del Gobierno cántabro a la industria agroalimentaria, tanto para las nuevas instalaciones y mejora de procesos productivos como en el apoyo a la internacionalización, a través de la línea de ayudas a asistencia a ferias, y ha animado a los emprendedores a presentar nuevos proyectos en la convocatoria de ayudas que tiene abierta la Consejería hasta finales de este mes.
