La Asociación Regional de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios de Cantabria Altamira (ARACCUA) ha organizado una charla sobre producción ecológica en Cantabria, que tendrá lugar hoy, a las 18:00h, en el Centro Cultural Doctor Madrazo de Santander.
La charla correrá a cargo de la jefa de Unidad de Apoyo Técnico de la Oficina de Calidad Alimentaria del Gobierno de Cantabria, María del Carmen Quintana Ruiz, que hablará, entre otros temas, del proceso de la producción ecológica en dicha Comunidad Autónoma, así como el etiquetado y control oficial de su producción por parte del Gobierno regional.
La agricultura ecológica en Cantabria se desarrolla en una superficie de 3.212 hectáreas, de las cuales 2.989 (casi un 93 por ciento) se dedican a pastos para la ganadería sostenible y el resto, para cultivos. Asimismo, la Comunidad Autónoma cántabra cuenta con un total de 280 operadores certificados por la Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA), con 194 productores agrarios, 72 elaboradores o procesadores, cinco comercializadores, dos importadores y un exportador.
